Mittwoch, 4. Dezember 2013

Zwiebelkuchen - blitzschnell



Wenn es mal schnell gehen muss, dann ist dieser Zwiebelkuchen echt genial :-)



Rezept

Zutaten



200 g Gouda
250 g Speckwürfel
400 g Zwiebeln
250 g Milch
200 g Mehl
3 Eier
2 TL Backpulver
1/2 TL Paprika
1  gehäuften TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2  TL Muskatnuss
Wer mag auch Kümmel


Zubereitung



Den Käse in Stücken in den Mixtopf/Thermomix geben und 3 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern.
Die restlichen Zutaten zugeben und 15 Sekunden/Stufe 5 vermischen. 
Die Masse  in eine Auflaufform geben.
Ca. 30 – 40  Minuten bei 170°C Ober- und Unterhitze backen.