Donnerstag, 19. Dezember 2013

Schneller Lebkuchen mit Thermomix-Rezept






Wenn es schnell gehen muss, dann sollte man dieses Rezept nehmen. Es ist so ein Zwischending zwischen Kuchen, Gebäck oder Plätzchen. Man kann es auch sehr gut im Vorfeld backen, denn es hält sehr lange frisch.

Rezept



Zutaten
100 g Haselnüsse
150 g Zitronat oder/und Orangeat
15 Sek./Stufe 7 zerkleinern umfüllen
150 g Butter
250 g Milch
2 EL Honig
4 Eier
2 Min./50°/Stufe 3 erwärmen
200 g Zucker
3 TL Lebkuchengewürz
1 TL Nelkenpulver
350 g Mehl
1 Backpulver
Orangeat-Zitronat-Nuss-Masse
zugeben, Stufe 4-5/ca. 30 Sek. gut verrühren

Zubereitung
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtem Backblech verteilen und glattstreichen. 
Bei 200° ca. 20 Minuten backen. 
Evtl. mit Glasur bestreichen und noch warm in Stücke schneiden.