Donnerstag, 18. Juli 2013

Minz-Sirup - jetzt mit Rezept




Bei den Temperaturen kommt so ein kühler alkoholfreier Drink gerade richtig.
Total erfrischend und lecker :-)

Minz-Sirup

Zutaten:
600 g Wasser
600 g Zucker
10 Sekunden/Stufe 4

dann

60 Minuten Varoma/Stufe 2

danach

15 g Zitronensäure zugeben
10 Sekunden/Stufe 3

2 Hände voll Minzblätter
1 unbehandelte Zitrone in Scheiben schneiden

Die Sirupmasse über die Minzblätter und die Zitronenscheiben gießen.
Zugedeckt 4 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
Gelegentlich umrühren.
Am 4. Tag absieben und in Flaschen abfüllen.